Fotos: Cortesía del Museo del Vino de Málaga
El vino de Málaga ha tenido durante siglos gran importancia en la región, pues además de haber tenido más de diez mil hectareas de viñedos, cultivó la vid en asociación con los grupos autóctonos elaborando vinos. Sin embargo fue hasta el año 1924 que la Asociación Gremial de Criadores Exportadores solicitó la inscripción de la Marca Málaga.
Los vinos de la Denominación de Origen Málaga se elaboran principalmente con las variedades blancas Pedro Ximénez y Moscatel, aunque también existen las variedades tintas que se pueden encontrar en los vinos D.O. Sierras de Málaga.
Para celebrar este centenario, el Museo del Vino de Málaga, situado en la Plaza de los Viñeros sobre un antiguo palacio del siglo XVIII en conjunto con Carta Malacitana, algunos bodegueros de la region y el Ayuntamiento de Málaga, han realizado diversas actividades para que los visitantes aficionados al vino puedan conocer y deleitarse con la cultura vinícola malagueña.
Entre diversas actividades como pintura, música, maridajes, catas y conferencias, también se llevaron a cabo algunas experiencias fuera de lo habitual como una muestra teatral en el Cementerio Histórico de San Miguel de la ciudad de Málaga en donde algunas personas pudieron volver al pasado y conocer la historia de antiguos bodegueros o malagueños importantes en el mundo de vino que están enterrados en este cementerio.
El grupo de teatro Eventos con Historia, finalizó la experiencia con una representación de la tradicional pisada de la uva, al mismo tiempo que cantaba el coro Son de Málaga.
Las Pasas Moscatel de Alejandría son originarias de Málaga y por ello cuentan también con la D.O. Pasas de Málaga que ampara las uvas pasas obtenidas mediante el secado al sol de frutos maduros de la variedad Moscatel, cosechada y secada en la comarca de la Axarquía.
El secado natural al sol es el tradicional de la zona y el único permitido por el Reglamento, de manera que hace que este producto mantenga el color negro violáceo y el sabor a moscatel propio de la uva originaria que se ve reforzado por un intenso aroma.
Así que ahora que se conoce un poco más la elaboración y tradición de estos productos, se recomienda visitar Málaga y descubrirlo por uno mismo.
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